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掌柜说:
北极蓝选用的是大兴安岭原始森林的野生北极蓝莓为主要原料,不添加任何防腐剂。
开盖后5天内风味非常浓(建议冷藏存放),清甜原味,酸度清爽、甜度适中,配面包、配酸奶食用更佳。
北极蓝莓生长于北纬55°的高寒极地,根植于很长时间冻土层,远离城市污染。
果实深蓝发紫,花青素含量特别高,是天然的抗氧化剂,经常食用可改善肤色,延缓衰老。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (咨询特价)年,中国非常北端的漠河,北纬53°的高寒极地,很不错次近距离见到了野生北极蓝莓。它们就像是一群蓝精灵,裹着轻纱,低着头,羞涩的躲在大兴安岭原始森林深处的松林里。大兴安岭有林地673.8万公顷,森林覆盖率达80.87%,野生蓝莓的储量占全国90%以上。每年七、八月份,野生蓝莓正当成熟,采山的人清早出发,坐车或骑车一段路,再走几个小时的山路,到人迹罕至的地番寻找熟透后成片的蓝莓甸子。 熟透后的蓝莓,散发着诱人的香甜,小小的果实蓝得发紫,身上还裹着一层白霜。据有经验的采山人讲,白霜是天然的酵母,很容易使蓝莓发酵变质,必须当日采摘,当日速冻。古老的手工采摘决定了采山人每天的劳动成果。不踩倒秧苗,不折断枝杈,用手一粒粒从果枝上轻轻采下,只有这样,蓝莓植株才不会被破坏,来年才会长出更多的果子。而生长在漠河地区的野生蓝莓尤为珍贵,被非常优秀认定为地理标志保护产品,命名为“北极蓝莓”。以前人们对北极蓝莓的认识并不高,采摘的蓝莓果实多为自家食用。随着生活水平和科学的发展,其营养价值才被逐渐知晓,蓝莓花青素也揭开了神秘的面纱。
我们查阅相关资料,越了解越兴奋,对这群蓝精灵的热爱近乎疯狂。
1、草炭土矿物质滋养
漠河小镇在1987年经历了5.6大火,境内森林受害面积101万公顷,大火烧后的草木灰,为北极蓝莓的生长带来了非常丰富的矿物质和碱性因子。2、根植冻土层,自然山泉水滋润
漠河常年积雪,地下70公分即是永冻层,北极蓝莓根植于永冻土层中,较低的地形使大量水沉积下来,为“北极蓝”的生长提供了充足的水分。3、日照时间长,昼夜温差大
夏日的大兴安岭日照时间长达18小时,夜晚温差又高达25°以上,正是这种反差使北极蓝莓中的糖分迅速凝聚,吃起来酸甜可口。4、无霜期短
漠河全年无霜期仅有90天,北极蓝莓从生长到成熟仅有两个多月,极短的无霜期让北极蓝莓的营养更浓缩。5、富含花青素的野生北极蓝莓
经历了漫长的冬季、极寒的气候,春雨的滋润,夏雨的冲洗,昼夜温差的更迭,根植于很长时间冻土层中,才孕育出这个头小巧,果实深蓝发紫,富含花青素的野生北极蓝莓。(咨询特价)年,为了让更多人得到这份大自然的馈赠,我们在漠河小镇成立大兴安岭北极蓝食品有限公司,投入5000万建设高标准的科研团队和冷冻仓储加工系统,并和当地政府签下了2万亩的野生蓝莓基地。今天,我们通过3年反复的试验验证,找到了科学的生产方法来保留野生蓝莓的营养成分,通过智能温控技术使每一瓶北极蓝中的蓝莓花青素含量稳定(花青素≥15mg/100g),不添加防腐剂,让食用变得简单、放心。